Corso di avvicinamento al vino

Quattro incontri per approcciarsi al vino attraverso un percorso intuitivo e di consapevolezza.

Corso a cura di Barbara Brandoli, Sommelier AIS dal 2004.

Programma

Quattro mercoledì dalle ore 20.00 alle 22.00

Tre Vini in degustazione ogni sera + Cena finale! 

24 gennaio 2024 – Esame Visivo del vino

La fase della degustazione che fornisce informazioni preliminari sui vini in degustazione, confermate o meno dalle tappe successive.

31 gennaio 2024 – Esame Olfattivo del vino

Valutiamo la profumazione, cogliendo intensità, complessità, armonia, piacevolezza ed eventuali difetti dei vini.

7 febbraio 2024 – Esame Gustativo del vino

Impariamo a riconoscere il corpo del vino: equilibrio gustativo, intensità, persistenza e qualità.

21 febbraio 2024 – Abbinamento cibo – vino (cena inclusa)

Verranno servite diverse specialità gastronomiche in accostamento ai vini in degustazione.

Costo del corso

160 € a persona, 150 € (a persona) se ci si iscrive in coppia

Tutti gli incontri sono a Casa Cecilia in via Marzano 5, San Martino in Rio (RE). Per info e iscrizioni contattateci.