Corso di avvicinamento al vino
Quattro incontri per approcciarsi al vino attraverso un percorso intuitivo e di consapevolezza.
Corso a cura di Barbara Brandoli, Sommelier AIS dal 2004.
Programma
Quattro mercoledì dalle ore 20.00 alle 22.00
Tre Vini in degustazione ogni sera + Cena finale!
24 gennaio 2024 – Esame Visivo del vino
La fase della degustazione che fornisce informazioni preliminari sui vini in degustazione, confermate o meno dalle tappe successive.
31 gennaio 2024 – Esame Olfattivo del vino
Valutiamo la profumazione, cogliendo intensità, complessità, armonia, piacevolezza ed eventuali difetti dei vini.
7 febbraio 2024 – Esame Gustativo del vino
Impariamo a riconoscere il corpo del vino: equilibrio gustativo, intensità, persistenza e qualità.
21 febbraio 2024 – Abbinamento cibo – vino (cena inclusa)
Verranno servite diverse specialità gastronomiche in accostamento ai vini in degustazione.
Costo del corso
160 € a persona, 150 € (a persona) se ci si iscrive in coppia
Tutti gli incontri sono a Casa Cecilia in via Marzano 5, San Martino in Rio (RE). Per info e iscrizioni contattateci.
Iscrizione obbligatoria
